Mein erster selbstgefärbter Wollstrang und gebrannte Mandeln

Angesteckt von so vielen Wollfärbern wollte ich es auch mal probieren, sollte allerdings nichts kosten. Einen Strang weißer Wolle von Schoppel lag auch noch hier. Kurzerhand hatte ich mich für Kaffee entschieden, fixiert mit 95°C für eine Stunde im Backofen. Rausgekommen ist ein hübsches beige-weißes Knäuel und ich bin jetzt offiziell infiziert ;)

Außerdem habe ich letzte Woche mit meiner Schwester mal wieder Gebrannte Mandeln nach diesem Rezept:

Gebrannte Mandeln

gemacht. Sie gehen super einfach, sehr schnell, schmecken wie auf dem Weihnachtsmarkt und sind im Vergleich extrem günstig.

Kleiner Tipp: Um den Zuckerrückstand vom Topf zu bekommen einfach noch mal mit Wasser erhitzen, dann löst sich der Zucker wieder.

Liebe Grüße
Christiane ;)

Erster Bento-Versuch als Snack für die Uni

Durch verschiedene Threads bin ich auf die Bento-Box gestoßen (ich habe mir Klickboxen, die super dicht zu sein scheinen gekauft, für die echten Bentos war ich nun doch zu geizig...). Super Idee, habe ich mir gedacht. Sieht alles toll aus, macht satt, nicht zu viel und etwas Deko macht auch langweiliges Brot schön. Na ja, der erste Versucht ist so lala. Heute morgen schnell zusammengestellt:

Kirschtomaten, frisches Basilikum und Leerdamer. Das Müslibrot oben rechts habe mit Keksstechern in Blumenform gebracht, den Käse auch (sieht man nur hier nicht), unten rechts sind Tomaten-Mozzi-Kräcker aus Vollkornteig (alles selber gekauft :D).

In eine kleine runde Box habe ich mir Weintrauben gesteckt und ein Stück Schoko als Nervennahrung für den ersten Unitag nach der langen Pause.

Ein bisschen an der Gestaltung kann ich noch arbeiten, aber es macht definitiv Spaß sich was hübsches zu arrangieren, Zeit ist im Rahmen und besser schmecken tut es auch :D

LG Christiane ;)

Sommertaschenwichteln

Bei der Hobbyschneiderin habe ich zu einem sommerlichen Taschenwichteln aufgerufen. Heute ist meine Tasche bei mir eingetrudelt. Wunderschön in tollen Farben (meinen Lieblingsfarben!). Ganz besonders spannend ist der Griff. Gestrickt mit einem farblich abgestimmten Band eingezogen sieht der so schön aus. Und groß ist sie! Da passt auch locker mal ein Ordner für die Uni mit rein ;)
Lieben Dank noch mal an Spinnerin4u / Hildegard, die meine Wichtelmama war.

Meine verschickte Tasche sah so aus:

LG Christiane ;)

Die ersten Herbstboten

Schaut mal wen ich heute gefunden habe:

Links eine Marone (Maronen-Röhrling) und rechts ein wunderschöner kleiner Steinpilz.

Ich hoffe ja mal auf eine schöne Pilzzeit.

LG Christiane ;)

Marmelade, Ravioli und mein Wochenende

Mein Wochenende in Bildern bestand bislang aus diesen Aktivitäten:

Pflaumenmarmelade kochen

Die leckersten Ravioli herstellen, die ich bislang gegessen habe. Nach einem Rezept von Jamie Oliver:

 Die Füllung aus Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten, frischem Basilikum, Parmesan...:

Und auf dem Teller mit Olivenöl, frischem Basilikum und Parmesan. Nach vier der Teigtaschen war ich auch mehr als nur satt:

 Und aus dem restlichen Nudelteig wurden Schleifennudeln, die ich gekocht und eingefroren habe:

Danach war ich der Meinung, dass ich noch nie Hagebutten zu Marmelade gekocht habe und habe mich einfach mal daran ausprobiert. Dazu muss ich sagen, dass die armen Dinger dieses Jahr irgendwie nicht ganz so gut aussehen wie die letzten Jahre. Mag am Wetter liegen. Hätte ich gewusst, was das für eine Arbeit ist, hätte ich es wohl nicht gemacht.

Zuerst die Hagebutten weich kochen (mind. 1 Stunde):

 Die habe ich dann per Hand durch ein feinmaschiches Netz gestrichen. Furchtbare Arbeit, leider besitze ich keinen Passierstab *grrr*

 Nachdem ich damit fast fertig war, war soviel noch von den Kernen in etwa übrig:

 Und 100g Hagebuttenmark von den ursprünglich 300 g. Noch zweimal durch das Sieb gestrichen, dann sah das ganze so aus:

 Mit Gelierzucker 2:1 und Orangensaft gekocht:

 Und für die viele Stunden Arbeite nur dieses kleine Glas bekommen:

Etwas skeptisch war ich doch, im Internet gegoogelt. Kann ich das nun wirklich essen? Überall stand: Ja. Na gut, also heute Morgen einfach mal probiert. Schmeckt lecker. Allerdings werden nächstes Mal die Kerne und Härchen definitv vor dem Passieren entfernt. Spart Arbeit...

Danach bin ich nur noch auf das Sofa gefallen und heute wird genäht. Meine Bluse liegt hier schon abgepaust, nur noch auf den Stoff übertragen und es kann losgehen:

LG und euch ein schönes restliches Wochenende!
Christiane